白い歯研究所

キシリトール

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    カリフラワーは天然のキシリトールが豊富

    カリフラワーの太い茎は「ミネラル」や「ビタミン」の貯蔵庫 カリフラワーは、15世紀ごろにイタリアとフランスで栽培がはじまりました。 日本ではクリーム白色のカリフラワーがメインですが、オレンジや紫などカラフルな品種もあるのです。 カリフラワー…

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  • 34-1

    イチゴは天然のキシリトールが豊富

    イチゴは野菜として扱われる? イチゴはバラ科の多年草で、パッケージに入ってる赤い実は「果実ではない」のです。 私達が食べているのは、花が育つ部分で「花床」と呼ばれ、本当の果実はツブツブ。 一般に流通しているのは「オランダイチゴ」ですが、福岡…

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  • 33-1

    イエロープラムは天然のキシリトールが豊富

    プラムとすももの違いとは すももには、日本すもも・西洋すもも・アメリカすももがあります。   西洋すももは、マーマレードやジャムに加工することがら「プラム」と呼ばれています。 乾燥用品種「ドメスチカスモモ」をプルーンと呼んでいます…

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  • 32-1

    キシリトールで虫歯予防とダイエット

    いまさら人に聞けない「キシリトール」とは? キシリトールは、フルーツ・野菜・人体でも生成される天然の糖アルコールと、工業製品の二種類があります。 工業的に生成されるキシリトールは、樺の木や樫木のから採取される「キシラン・ヘミセルロース」を原…

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